L'Odyssée du Sucre

Marie.L Mer 19 Sep 2007 - 18:14

Jusqu'au 30 Octobre 2007, le Conservatoire National Botanique de Brest vous propose une exposition sur la Canne à Sucre: L'Odyssée du Sucre.

Pour en savoir plus, consultez le site internet du conservatoire et le lien suivant :

http://www.cbnbrest.fr/site/evenement.html

"Découverte par les Perses 500 ans avant Jésus-Christ, diffusée par les Arabes, largement plantée dans le Nouveau Monde à partir du XVI ème siècle, la canne à sucre s’impose rapidement parmi les plantes alimentaires indispensables à l’Homme.

Aujourd’hui encore, elle occupe la première place parmi les plantes sucrières cultivées dans le monde, même si la betterave, qui nous est familière, tenta de la détrôner.

C’est cette fabuleuse histoire qui vous est contée ici, avec ses heures fastes, comme ses périodes moins glorieuses, sachant que l’objectif est de vous présenter le sucre sous ses aspects les plus divers (histoire, botanique, économie, gastronomie …)Réalisée par les Conservatoire et Jardins botaniques de Nancy, cette exposition démontre l’exceptionnelle potentialité culturelle que représente le monde végétal."